Торт "Тирамису"
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Десерты Классический тирамису из печенья.
Десерт Тирамису
Получился отличный десерт. Лимонный концентрат нужен для более стойкой пены:- главное вовремя остановиться иначе перебьете белки и густой крепкой пены не получиться. Сыр Маскорпоне грамм желтки 2 штуки белки 4 штуки ликер Бэйлиз 60 мл сахар гр лимнный концетрат жидкий примерно чайная ложка какао порошок на присыпку ну и соответственно печенье Савоярди гр.
Тирамису из печенья юбилейное
Далее, в желтки добавить маскарпоне и на средней скорости взбиваем смесь до однородности. Я готовила торт "Тирамису" в круглой разъемной форме, поэтому предварительно печенье для украшения и печенье для коржей я обрезала на нужную мне длину. Каждую печенюшку быстрым движением окунаем в кофе и сразу же кладем на дно формы. После, выкладываем поверх печенья слой крема и так еще выкладываем 2 слоя - печенье-крем. Убираем наш "Тирамису" в холодильник на часов.
